Stéphane ERRAUX, 28 ans, marié, 1 enfant, est installé depuis le 1er janvier 2013 en GAEC avec son père Denis dans son exploitation familiale depuis 4 générations.

Son exploitation comprend un élevage de vaches laitières essentiellement Prim’ Holstein, mais aussi de la polyculture avec du maïs, de la betterave fourragère et de blé escourgeon.

Pour lui, l’objectif principal du projet est la production d’énergie renouvelable avec des effluents d’élevage. Il espère également que le projet donne une bonne image de l’agriculture avec l’impact positif sur l’eau qu’il représente. Mais s’il s’est engagé, c’est grâce à la cohésion du groupe qui donne plus de force et de sécurité au projet. Enfin, l’unité de méthanisation permettra de diversifier le revenu agricole afin de s’assurer un revenu, parfois difficile pour un producteur laitier.