Dans le cadre du programme européen « BlueSter », l’Agglo a établi un partenariat avec le Centre Régional de Ressources Génétiques (CRRG) et un éleveur local. En effet, le pâturage de vaches de la race « Bleue du Nord » est désormais sur la zone humide du Pot d’Argent.
Le projet BlueSter est un programme qui a plusieurs objectifs autour de la race Bleue du Nord :
- Développer de nouveaux produits du terroir spécifiques à la race à partir de son lait et de sa viande
- Créer des filières de commercialisation, en circuits courts, pour valoriser la nouvelle gamme de produits spécifiques
- Travailler sur l’ancrage de la Bleue à son terroir grâce à l’éco-pâturage et le tourisme rural
Ainsi, l’Agglo contribue à la préservation des races rustiques !
Afin de valoriser cette démarche, le CRRG organisera prochainement une visite sur le site du pot d’argent. Il donne rendez-vous aux éleveurs belges et français intéressés par l’éco-pâturage par la Bleue. Cette action permet de préserver cette race ancienne.
Par ailleurs, l’égérie du salon de l’Agriculture 2019 était une Bleue du Nord !